Svar Till Eva Kullenberg.<\/p>\n
<\/p>\n
Tack f\u00f6r din debattartikel ang\u00e5ende kosten till v\u00e5ra gamla. Jag \u00e4r helt enig i dina \u00e5sikter om kostens betydelse f\u00f6r v\u00e5r h\u00e4lsa, b\u00e5de f\u00f6r det fysiska och det psykiska v\u00e4lm\u00e5endet.<\/p>\n
Kostens kvalit\u00e9 \u2013vilka r\u00e5varor som anv\u00e4nds, kostens mak, konsistens, f\u00e4rg och doft men ocks\u00e5 m\u00e5ltidsgemenskapen \u00e4r av stor betydelse f\u00f6r hungern och matlusten.<\/p>\n
Du har kanske r\u00e4tt i att vi skulle beh\u00f6va ett kostpolitiskt program d\u00e4r vi tar det \u00f6vergripande ansvaret f\u00f6r hur vi vill att maten ska vara, om vi vill att den ska vara ekologisk, hur mycket den f\u00e5r kosta, om kostsektionen ska ha en mera central och sj\u00e4lvst\u00e4ndig roll osv.<\/p>\n
Maten \u00e4r ofta p\u00e5 agendan p\u00e5 SN:s m\u00f6ten och f\u00f6rvaltningen jobbar p\u00e5 olika s\u00e4tt f\u00f6r att f\u00f6rb\u00e4ttra maten och m\u00e5ltiden f\u00f6r den enskilde och s\u00e5 sent som den 6:e februari inf\u00f6rdes en ny kostordning.<\/p>\n
Man inf\u00f6rde flera mellanm\u00e5l och man tillf\u00f6rde flera alternativ till kv\u00e4lls och nattm\u00e5l.<\/p>\n
Bl.a. inf\u00f6rdes ett f\u00f6rmiddagsfika best\u00e5ende av kaffe och skorpa.<\/p>\n
Sen g\u00e5r det ett stort mediadrev att vi drar in sm\u00f6ret till skorpan! Vilket sm\u00f6r?<\/p>\n
Tala om storm i ett vattenglas!<\/p>\n
Nu har ju detta resulterat i att man f\u00e5r sm\u00f6r till skorpan som ytterligare bonus och det \u00e4r ju bra, men sanningen \u00e4r den att det hela tiden har varit till\u00e5tet f\u00f6r v\u00e5ra v\u00e5rdboenden att servera sm\u00f6r till skorpan \u00e4ven om det inte st\u00e5r i kostp\u00e4rmen.<\/p>\n
\u00c4ven om vi inte har ett kostpolitiskt program i \u00c4ngelholm Eva Kullenberg, s\u00e5 finns det personer med relevant kunskap i diet o kost och de \u00e4ldres behov av god och n\u00e4ringsriktig mat b\u00e5de n\u00e4r man \u00e4r frisk eller lider av olika \u00e5kommor. Dessa har arbetat fram riktlinjer och program f\u00f6r att s\u00e4kerst\u00e4lla att den enskilde f\u00e5r n\u00e4ringsriktig och god mat och flera projekt och program \u00e4r p\u00e5 g\u00e5ng. Den goda m\u00e5ltiden \u00e4r en angel\u00e4genhet f\u00f6r oss alla.<\/p>\n
<\/p>\n
Katarina Nilsson<\/p>\n
Ledamot i socialn\u00e4mnden (Kd)<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"